大豆香米饭——吃素的Fans看过来
　很多人可能会担心，吃素太单调。其实，只要加点小小花样，做出营养又好吃的素菜并不困难。下面就把我自己摸索出来的，关于素食的绝招和心得拿出来和大家一起分享吧！
 
大豆香米饭

　　米饭，家家吃，甚至顿顿吃。在食欲不振的夏天，平平常常的米饭也要加点创意才能把胃口打开。现在超市里有一种绿色优质大豆，我做米饭的时候，常常把一些冷水泡发好的大豆和米一起下锅，这样煮出来的米饭非常香。别小看这点变化，带着豆香的米饭就是有股吸引人的新鲜劲。人人都知道大豆能抗癌，尤其对女性的身体健康更有好处，但是大豆中的蛋白质也会阻止人体对铁元素的吸收。如果大量食用有可能造成缺铁性贫血，产生不同程度的疲劳、嗜睡等现象。所以美味不可多得，大豆也不可多吃哟！